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          煎烤培根配碧綠海帶面
          專欄:廚師月推新菜
          發布日期:2019-07-19
          閱讀量:5259
          作者:廚邦
          收藏:
          原料:海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克 調料:廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克

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          原料:海帶面360克、培根肉50克、青筍絲50克

          調料

          廚邦香醋王50克、廚邦醬油20克、廚邦桂林辣椒醬10克、廚邦100%純芝麻油2克、小米椒5克、紅油10克、細辣椒面3克

          制作方法

          1. 培根肉清水沖洗(主要去培根肉的咸味),煎制熟后切細條備用;

          2. 按照上述比例把調料制作好后備用;

          3. 海帶面開袋用低于80度的水燙一下;

          4. 燙好后和培根肉條碼放盤中、澆汁,放上青筍絲即可。

          菜品特點:色香味美、酸咸可口

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